Jurusan ruminansia ini mempelajari pemeliharaan hewan ternak khususnya ternak ruminansia (sapi, kambing, domba, kerbau, dll). Siswa dibekali ketrampilan dasar seperti handling ternak, pengetahuan obat dan vaksin hewan, budidaya Hijauan Makanan Ternak dan teknologi pengolahan pakan, pengolahan produk hasil panen, pemasaran ternak serta penanganan reproduksi ternak.